周末姑妈给了我一本妝斟精良的菜谱-let's cook home-style chinese, 一看居然是我们家族的群众创作的,比如胖叔叔, 婶婶, 姑妈, 姑夫, 里面都是大家的拿手菜. 加上平日里看到的上上下下家庭成员对于美食的由衷热爱,麦兜终于明白POOH贪吃是遗传的...;)

前几天暴热, 罢工不烧饭,好在食堂近, 已经跟师傅们个个熟了, 于是把想吃的和他们说交流一下,就能吃到上海夏天的家常菜,昨天是小馄吞(现场包的, 皮很薄,汤很清鲜),冷面(拌的和我口味,跟我做的差不多, 浇头我挑的是小椒牛肉, 量蛮大的), 便宜有好吃,我和麦兜回家又吃了西瓜和红豆棒冰, 感觉就和在上海一样 

最新一期的Time Out把到高档中餐馆就餐作为今夏纽约 餐饮潮流的第一IN， 而相应的第一OUT是到高档日餐馆就餐（ 多可乐， 纽约这个地方就是这么朝三暮四）。

不过这个潮流我也体会到了，有以下几个证据：

1）最近曼哈顿新开了不少高档中餐馆， Midtown的 Mainland，Philippe 等都是华人开的，这些讲究装潢和气氛， 价格不低的中餐厅已经被众多的美食和时尚杂志归入了纽约Upscale餐馆的行列，加上本来就名声很响的Mr。Chow新在Tribeca开了分店，中餐馆终于在纽约的大牌餐馆队伍中有了自己的地位， 这是个很好的开端。弘扬中华美食文化就应该和法餐，日餐一样走高档路线。

2）其他国家的人也流行在纽约开高档中餐馆。最近的有装修的古色古香的，泰国厨师在 Chinatown边上新开的Chinatown Brasserie；几周前 Korean Town居然还新开了“上海梦”。

 

说起这家上海梦，我和麦兜在开业当天还特地跑去凑热闹， 因为我们一听名字以为是上海菜，店里中国红主题的装修还算精致， 结果一看菜单就觉得苗头不对，因为不仅菜式是典型的美国中餐，和上海菜浑身不搭界，更可乐的是菜单上的中文很别扭，有些我们根本看不懂，食物名称和日文和韩文更接近。。疑问原来师韩国厨师开的，味道的正宗程度嘛不知道。。。嘿嘿，反正我们没有吃就出来了。。。

 

不过因为中餐在国外长期走廉价路线， 弄得普通美国人觉得中餐就是低价不讲究用餐环境，这种错误观念被纠正得有个过程，高档中餐馆被美国大众接受还得有一段时间， 加油！

今天95F！

去年的今天我们去了Sands Point， 从此开始了对Gold Coast 的浓厚兴趣 。今天的目的地是－Eagle’s Nest。

Eagle’s Nest是William Vanderbilt II的Summer Cottage，在Huntington附近，可以走高速也可以走LOCAL。我们选择了后者， 沿着25A开，25A也叫LI heritage  Trail. 这一路经过很多长岛有名的村镇，公路两侧都是茂密的参天大树，树林间藏着很多豪宅的入口，路上车很少，一路爽心悦目。到达Huntington之前有一段25A是沿着海边的， 那里就是Cold Spring harbor , 我们这一行的人都知道这个小镇，因为世界著名的Cold Spring harbor Course就在那里的海洋生物中心开课的。小镇有个平静的港湾，里面停泊着很多游艇，水边的绿地叫Billy Joe Park，不知道是不是BJ捐赠的。很多人在那里晒太阳，我们在公园里一边野餐一边看水上来往的各色游艇，空气很清新还带着淡淡的海水味道。

穿过热闹的Huntington镇，是Center Port，往北沿着Little Neck Rd，就来到了Eagle’s Nest。如今这里叫做Vanderbilt  Museum。 门口是2 只巨大的黑鹰雕像。这个43 公顷的庄园虽然不很大，但是设计的很精致。有小型植物园，Golf Course和儿童科学馆。我们最感兴趣的是Mansion，这里的Mansion是设计纽约Grand Central Terminal的Whitney Warren设计的，外形和细节都 洋溢着西班牙南部建筑风格。走过石桥，穿过钟塔，城堡里的庭园真是精美，那小巧的阳台，悬满鲜花的楼梯，让人不禁联想起朱立叶的阳台 （每年夏天在 这里的确都要上演罗米欧和朱立叶）。穿过庭院中央的镂空雕花门，门外是错落有致的花园，修剪有型的花丛中散布着雕塑，喷泉和 壁画。从花园的台阶上望去是LI Sound， 帆影点点，心旷神怡。花园，海景，精美欧式建筑，这里符合大家对浪漫照片外景地的各种想象，因此是户外婚礼的热门地点，尽管费用昂贵，可还得提前一年预定。这不，今天就看到一对新人在这里拍婚纱照，大草地上的白色大帐篷一定是他们晚上Reception用的。

Mansion里面的接待员打扮成当年这里的仆人， 厨师， 园丁和设计师给大家讲解Vanderbilt家族的掌故和逸事， 非常生动。Mansion的每间主要房间都面朝大海，特别是用餐的地方，风景太棒了。麦兜对这里的的地板瓷砖发生了兴趣，因为我们发现和Sands Point的地砖风格很像，一问原来同样也是从葡萄牙定购的。我们在放着拿破仑当年卧床的主卧室还发现了Charles Lindburg的书WE。Charles Lindburg是Sands Point的主人Guggenheim的好朋友，原来他也是这里的常客， Gold Coast真是一个小世界。我感兴趣的是这里的动物标本， Willy V是动物和海洋生物迷，他自己就发现了7种海洋生物，还特别喜欢到世界各地周游打猎，收集动物标本。在他的房子陈列有众多种类的野牛， 鹿， 海洋生物， 鸟类和蝴蝶标本，还有他在非洲打的大象，老虎， 狮子， 猎豹，澳洲打的鳄鱼和蟒蛇，甚至还有在北极打的北极熊！牛！

回来的路上我们又在Cold Spring Harbor停了下来，这回我们悠闲地把小镇兜了个遍。这个地方很有意思， 街上都是卖各种Antique和稀奇古怪东西的商店， 我们想找一家咖啡馆坐坐，却找来找去找不到， 转了几圈才看到一个庭院门口写着Café的字样，可是走进去却看不到店铺的痕迹，进进出出几趟，最后经路人指点才打开了一扇貌似住家的小门，里面是家2层的Antique 店，卖的都是从世界各地搜罗来的灯具， 家具和装饰品, 价格挺贵。底层一角是柜台，卖咖啡，三明治，冰淇淋，我们正发愁没有地方坐， 店主往旁边一指，原来座位就在边上那间摆放各种Antique商品的房间，看来主人对顾客真的很信任，这要是在曼哈顿一定又要被追捧为某种创意了。。哈哈。。店里自制的热三明治和冰淇淋很好吃，用料很新鲜, 麦兜尤其喜欢它的cedar cheese, 觉得特别美味(是不是因为太饿的缘故?)。和店主闲聊中得知这家名叫The General  Store的店在这里已经有100年历史了，原来隔壁的是镇里的消防站，几年前被平移到水对岸，成了Cold Spring Harbor 海洋生物研究中心的图书馆. 店主的太太是研究中心的细胞生物学家，而今天给我们端茶送水的中年服务员居然是研究中心研究生部的Dean!  因为现在是暑假, 她闲着没事, 就自愿帮老同事照顾小店的生意。嘿，真是一家藏龙卧虎的小店, 难怪它的后花园有一个特殊的名字: The Secret Garden!

这是我和麦兜结婚后的第一个生日， 虽然麦兜最近工作超忙，但还是安排地很有节奏。。

 

周五晚餐－重返Le Jardin Bistro

这家位于SOHO的带着小巧后花园的法国餐厅是麦兜第一次约Pooh吃饭的地方。麦兜以前是这里的常客，不仅是因为他喜欢店里的法国乡村气氛，更主要是他爱吃这里的法式沙锅Cassoulet De La Mere Maurice－羊肉，鸭腿，猪肉和香肠在一个小铁锅里一起炖。不过为了体重考虑，麦兜这次没有点。他就吃了Goat Cheese和茄子的沙拉， 还有一大盆白酒汁的海鲜。我点了红酒Sauce的烤牛排，配鹅肝和黑松茸。鹅肝和黑松茸一直是我喜欢的，这家的鹅肝作的很不错，每年都在纽约排前几名。甜点没有点，因为备受法国人推崇的法式甜品店 Ceci Cela Patisserie 就在附近，可惜我们吃完晚餐走到那里的时候，甜品店已经打烊。 好在我们在下班路上已经在Panya买了不少甜品，所以一回家，就开吃。这次除了必买的Tiramisu＋ 绿茶Tiramisu， 还有酸奶Mousse等，周末晚餐总算圆满了。

 

周六

球迷Pooh霸占电视――世界杯4分之一比赛，温布尔登网球赛，US Open Golf， 还在下午抽空去买了今年US Open的票， 本来我们计划是买男单决赛的，虽然离开比赛还有2 个月，可是决赛的票子早就卖光了， 只好买了男单半决赛的。。

因为网球中心就在Flushing附近，于是我们就顺理成章地到了胖叔叔喜欢的上海滩吃晚饭。只见店里的员工一个个垂头丧气， 原来他们都买了大额巴西队赢的赌注，今天的结果让他们损失不小。夏日炎炎，我割舍了生煎馒头， 点的都是凉菜――三黄鸡（当初是 胖叔叔发现的， 肉嫩调料正），还有菜单上的新发现－马兰头凉拌豆腐干，这可是我的夏日最爱。。我和麦兜前几天还在琢磨哪里能吃到马兰头呢？这次不仅吃到了， 还问到了马兰头的来源, 在新中国城超市有卖。。望着盘子里剁的极细的马兰头和豆腐干丁，我想我是没有这么好的刀工的。。